Одновременно в МаmaLыga ваши познания в кавказской кухне наверняка будет расширены. В ресторане подают такие специалитеты, как острый куч-мачи или чкмерули, томленое чанахи или шоколадный згапари. Все горячие закуски готовятся здесь же: с пылу с жару на стол подаются чебуреки и кутабы, ачма и хачапури. Отдельная гордость заведения – блюда из кукурузной муки: фирменная мамалыга и мчади с домашним сыром. Лаваш пекут в тандыре.

**************

В исполнении поваров с Кавказа блюда полностью сохраняют свою аутентичность. За этим же внимательно следит бренд-шеф ресторана: меню регулярно пополняется новыми рецептами. Поэтому в МаmaLыga вы попробуете «тот самый» освежающий айран, несколько видов пхали, основательную бастурму и сациви, пикантную долму и сытное лобио. Конечно же, не обойдется без королей кавказского стола – шашлыков!