Готовим непосредственно рулет. Для этого на одну половину расплавленного сыра выкладываем начинку и заворачиваем рулет пополам вместе с бумагой. Тщательно подгибаем края бумаги, чтобы не вытек сок. Запекать рулет нужно при той же температуре в течение 30 минут. Рулет стоит резать и подавать к столу, когда он уже немного остыл. Кстати, болгарский перец необязательно включать в начинку, его можно подавать отдельно и использовать в качестве украшения этого прекрасного блюда.

**************

Рулет из сыра и курицы. Затем оливки необходимо нарезать кружками, а болгарский перец полосками. Далее завершаем приготовление начинки для нашего рулета, то есть оливки добавляем в фарш, приправляем зеленью (она может быть сушеной и свежей), солью и перцем. Тщательно все перемешиваем.