Итак, первым делом продумываем меню. Наверное, сразу же на ум приходят суши и роллы, которые легко можно заказать в суши-баре за углом? Но такой жест романтики изрядно поубавит. Японская кухня – вещь настолько разнообразная и удивительная, есть из чего выбирать. И хотя основой для большинства японских блюд служит рис, будет полезно немного отойти от привычных для нас кушаний и приготовить что-то новое, например, японские пельмени гедза с креветками или суп из утки и грибов или же теплый салат из водорослей с каким-нибудь необычным соусом. Не забудьте о напитках. Они могут быть традиционными японскими или просто идеально подходящими (например, белое сухое вино).

**************

Рулет из сыра и курицы. Следующим этапом натираем сыр на средней терке и старательно перемешиваем его с яйцами. Противень, на котором будет готовиться наш рулет, накрываем бумагой для выпечки, слегка смазываем ее оливковым маслом (подойдет и любое другое растительное). Ровным слоем выкладываем на бумагу смесь сыра и яиц, после этого ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 5 минут.