Растапливаем маргарин. Немного остуживаем его и вливаем в миску. Добавляем яйцо, творог, просеянную муку, соду (погашенную лимонным соком) и сахар. Замешиваем тесто и даём ему немного отстояться в холодильнике (7-10 минут), тогда тесто будет пышным и его будет легче раскатывать.
Что нужно, чтобы приготовить пирог с ягодами?<
Ингредиенты на 6 порций :
- Творог (150 г.)
- Маргарин (150 г.)
- Куриное яйцо (1 шт.)
- Сахар (6 ст.ложк)
- Мука пшеничная (2 стак.)
- Лимонный сок (1 ст.ложк)
- Сода пищевая (3 г.)
- Черника (5 ст.ложк)
- Смородина красная (7 ст.ложк)
- Смородина черная (7 ст.ложк)
Как приготовить пирог с ягодами — Рецепт:
-
Растапливаем маргарин. Немного остуживаем его и вливаем в миску. Добавляем яйцо, творог, просеянную муку, соду (погашенную лимонным соком) и сахар. Замешиваем тесто и даём ему немного отстояться в холодильнике (7-10 минут), тогда тесто будет пышным и его будет легче раскатывать.
-
Делим тесто на части и раскатываем его. .
-
Одну часть разрезаем на 6-7 полосок, шириной около 2-х сантиметров. Полоски можно делать как прямые, так и немного рваные. Эти полоски нужны для украшения пирога
-
В глубокой миске смешиваем ягоды и посыпаем их сахаром. Ягоды можно класть любые, у меня красная и чёрная смородина и немного черники. Можно класть как свежие, так и мороженные ягоды. Если ягоды кислые, то необходимо добавить много сахара, что бы пирог был не кислым.
-
В форму для запекания выкладываем раскатанное тесто. Тесто немного мнём руками.
-
Теперь насыпаем на него ягоды с сахором.
-
Теперь украшаем пирог полосками из теста. Их можно скрутить, в виде цветов, выложить покроям или в виде сетки. Я выкладываю в виде сетки.Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться на 30 – 35 минут пирог.
-
Достаём готовый пирог, украшаем, разрезаем на части и можно пить чай.
Приятного аппетита.
Последние комментарии