Пирог с ягодами


Пирог с ягодами

Растапливаем маргарин. Немного остуживаем его и вливаем в миску. Добавляем яйцо, творог, просеянную муку, соду (погашенную лимонным соком) и сахар. Замешиваем тесто и даём ему немного отстояться в холодильнике (7-10 минут), тогда тесто будет пышным и его будет легче раскатывать.

Что нужно, чтобы приготовить пирог с ягодами?

<

Ингредиенты на 6 порций :

  • Творог (150 г.)
  • Маргарин (150 г.)
  • Куриное яйцо (1 шт.)
  • Сахар (6 ст.ложк)
  • Мука пшеничная (2 стак.)
  • Лимонный сок (1 ст.ложк)
  • Сода пищевая (3 г.)
  • Черника (5 ст.ложк)
  • Смородина красная (7 ст.ложк)
  • Смородина черная (7 ст.ложк)

Как приготовить пирог с ягодами — Рецепт:

  1. Растапливаем маргарин. Немного остуживаем его и вливаем в миску. Добавляем яйцо, творог, просеянную муку, соду (погашенную лимонным соком) и сахар. Замешиваем тесто и даём ему немного отстояться в холодильнике (7-10 минут), тогда тесто будет пышным и его будет легче раскатывать.

    Пирог с ягодами
  2. Делим тесто на части и раскатываем его. .

    Пирог с ягодами
  3. Одну часть разрезаем на 6-7 полосок, шириной около 2-х сантиметров. Полоски можно делать как прямые, так и немного рваные. Эти полоски нужны для украшения пирога

    Пирог с ягодами
  4. В глубокой миске смешиваем ягоды и посыпаем их сахаром. Ягоды можно класть любые, у меня красная и чёрная смородина и немного черники. Можно класть как свежие, так и мороженные ягоды. Если ягоды кислые, то необходимо добавить много сахара, что бы пирог был не кислым.
    Пирог с ягодами
  5. В форму для запекания выкладываем раскатанное тесто. Тесто немного мнём руками.
    Пирог с ягодами
  6. Теперь насыпаем на него ягоды с сахором.

    Пирог с ягодами
  7. Теперь украшаем пирог полосками из теста. Их можно скрутить, в виде цветов, выложить покроям или в виде сетки. Я выкладываю в виде сетки.Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться на 30 – 35 минут пирог.
    Пирог с ягодами
  8. Достаём готовый пирог, украшаем, разрезаем на части и можно пить чай.
    Приятного аппетита.

    Пирог с ягодами

Источник: findfood.ru

Смотрите так же:

Оставить комментарий