Сырно-мясной рулет с фаршем


Сырно-мясной рулет с фаршем

Для начала необходимо подготовить сырную часть рулета. Для этого необходимо натереть на крупной (бурачной) тёрке твёрдый сыр.

Что нужно, чтобы приготовить сырно-мясной рулет с фаршем?

Ингредиенты на 4 порции :

  • Сыр (200 г.)
  • Куриное яйцо (3 шт.)
  • Майонез (100 мл.)
  • Свиной фарш (300 г.)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Подсолнечное масло (2 ст.ложк)
  • Поваренная соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)

Как приготовить сырно-мясной рулет с фаршем — Рецепт:

  1. Для начала необходимо подготовить сырную часть рулета. Для этого необходимо натереть на крупной (бурачной) тёрке твёрдый сыр.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  2. В глубокую миску вбиваем яйца и тщательно взбиваем. Затем добавляем майонез и всё перемешиваем, при помощи венчика.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  3. Полученную смесь смешиваем с натёртым сыром.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  4. Смазываем подсолнечным маслом противень и выкладываем на неё полученную сырную массу.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  5. Ставим, в разогретую до 180 градусов, духовку и запекаем около 20 минут. Сырная масса за это время должна хорошо зарумяниться.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  6. Сырную массу остуживаем и аккуратно выкладываем из противни на стол.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  7. Теперь можно переходить к приготовлению начинки.
    Чистим и нарезаем очень мелко лук. Можно пропустить через блендер. Смешиваем фарш с луком, добавляем соль и перец.

    Сырно-мясной рулет с фаршем
  8. Хорошо перемешиваем начинку и выкладываем её на приготовленный сырный рулет.
    Сырно-мясной рулет с фаршем
  9. Затем очень аккуратно и плотно сворачиваем рулет. Начинка не должна вылезти по краям.

    Сырно-мясной рулет с фаршем
  10. Выкладываем рулет на смазанную подсолнечным маслом противень. Что бы рулет не раскрутился, необходимо положить его швом вниз. Запекаем около 20 минут.
    Готовый рулет достаём из духовки, остуживаем и нарезаем на небольшие кусочки.
    Приятного аппетита!

    <

    Сырно-мясной рулет с фаршем

Источник: findfood.ru

Смотрите так же:

Оставить комментарий