Клюквенный кисель


Клюквенный кисель

Клюкву тщательно моем. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим с момента закипания 15 минут.

Что нужно, чтобы приготовить клюквенный кисель?

<

Ингредиенты на 10 порций :

  • Клюква (1 стак.)
  • Крахмал картофельный (3 ст.ложк)
  • Сахар (по вкусу)
  • Вода (по вкусу)

Как приготовить клюквенный кисель? Рецепт приготовления :

  1. Клюкву тщательно моем. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим с момента закипания 15 минут.
    Клюквенный кисель
  2. В отдельную посуду процеживаем клюквенный отвар. Затем клюкву протираем через сито и добавляем в отвар.
    Клюквенный кисель
  3. В отвар с протертой клюквой кладем сахар. Замечу, что клюква разная: менее кислая и более. Нужно непременно пробовать и добавлять сахар по вкусу.
    Клюквенный кисель
  4. В небольшом количестве воды растворяем крахмал. В кипящий клюквенный отвар вливаем разведенный крахмал и варим минут 5 до загустения. Количество крахмала тоже варьируется. Если вы хотите менее густой, то будет достаточно количества, указанного в ингредиентах. Если гуще — кладите больше.
    Клюквенный кисель
  5. Ароматный, с насыщенным розовым цветом, клюквенный кисель готов. Пользу этого напитка трудно переоценить. Все знают, что клюква — природный антибиотик, содержащий огромное количество витаминов и микроэлементов. И один из самых необходимых особенно в зимний период времени — витамин С. Пейте клюквенный кисель и простуда обойдет вас стороной. А еще эта ягода просто необходима при заболеваниях почек.
    Клюквенный кисель

Источник: findfood.ru

Смотрите так же:

Оставить комментарий