Салат из капусты и моркови


Салат из капусты и моркови

Сегодня хочу предложить вам приготовить простой витаминный салатик из свежих моркови, капусты и красного лука. За счет того, что в заправке присутствует уксус, она немного маринует овощи и придает им оригинальный вкус. Его можно подавать как дополнение к основному блюду или же использовать для легкого перекуса. Делается быстро и из доступных продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Капусту мелко нашинковать, выложить в глубокую миску и перетереть руками, чтобы капустка пустила сок.

Что нужно, чтобы приготовить салат из капусты и моркови?

<

Ингредиенты на 3 порции :

  • Капуста (300 г.)
  • Морковь (1 шт.)
  • Подсолнечное масло (2 ст.ложк)
  • Яблочный уксус (1 ч.ложк)
  • Красный лук (1 шт.)

Как приготовить салат из капусты и моркови — Рецепт:

  1. Сегодня хочу предложить вам приготовить простой витаминный салатик из свежих моркови, капусты и красного лука. За счет того, что в заправке присутствует уксус, она немного маринует овощи и придает им оригинальный вкус. Его можно подавать как дополнение к основному блюду или же использовать для легкого перекуса. Делается быстро и из доступных продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.
    Капусту мелко нашинковать, выложить в глубокую миску и перетереть руками, чтобы капустка пустила сок.
    Салат из капусты и моркови
  2. Половинку красной луковички (или одну целую небольшую луковицу) порезать полу- или четвертькольцами (можно воспользоваться и обычным луком).
    Салат из капусты и моркови
  3. Морковку почистить, помыть и натереть на бурачной терочке или на терке для корейской морковки. Лук и тертую морковь выложить к капустке.
    Салат из капусты и моркови
  4. Теперь займемся заправкой. Соединим подсолнечное масло, сахар, соль, яблочный уксус (яблочный уксус можно заменить обычным). Перемешать все компоненты заправки, чтобы сахар и соль растворились. Подсолнечное масло можно с легкостью заменять на оливковое, вкус будет немного другим.
    Салат из капусты и моркови
  5. Поливаем салат заправкой и перемешиваем. Для того, чтобы салатик приобрел более выраженный вкус и аромат, его нужно оставить постоять при комнатной температуре на пол часика.
    Наш вкусный, богатый витаминами и микроэлементами салат готов.
    Салат из капусты и моркови

Источник: findfood.ru

Смотрите так же:

Оставить комментарий