Картофель и свеклу необходимо промыть, очистить от кожуры и отварить до полной готовности. Отварная свекла должна легко прокалываться вилкой или обычной деревянной зубочисткой. Овощи можно мелко нарезать или протереть через тёрку.

Что нужно, чтобы приготовить салат царская шуба?
<

Ингредиенты на 4 порции :

Картофель (4 шт.)
Свекла (1 шт.)
Лук зеленый (1 пучок)
Рыба лосось (семга) (300 г.)
Сыр (150 г.)
Кукуруза (1 бан.)
Майонез (200 г.)
Красная икра (100 г.)
Поваренная соль (по вкусу)
Куриное яйцо (3 шт.)

Как приготовить салат :

Картофель и свеклу необходимо промыть, очистить от кожуры и отварить до полной готовности. Отварная свекла должна легко прокалываться вилкой или обычной деревянной зубочисткой. Овощи можно мелко нарезать или протереть через тёрку.
Куриные яйца нужно отварить вкрутую, примерно 7-9 минут на среднем огне. Затем очистить их от скорлупы и натереть белки и желтки на крупной терке по отдельности.
Красную рыбу нужно измельчить тонкими пластинками так, чтобы они были на свет прозрачными. Твёрдый сыр необходимо поместить на 10-15 минут в морозилку, чтобы он хорошо схватился, и натереть на мелкой тёрке. С консервированной кукурузы необходимо заранее слить всю жидкость, чтобы она стала немного суше.
Укладываем салат. Первым слоем необходимо уложить картофель, посолить и смазать слоем майонеза. Далее слой свеклы, снова промазываем майонезом. Затем стоит уложить тертые белки, смешанные с кукурузой и смазать слой майонезом. Затем разложить тонкие пластинки красной рыбы по всей поверхности.
Последний раз смазать майонезом и посыпать салат тертым сыром и яичным желтком. Сверху нужно аккуратно и равномерно распределить красную икру.