Знаменитый салат «Шапка Мономаха». Рецепт приготовления

рецепт салата шапка мономахаЭто сложное в приготовлении блюдо, отнимет более двух часов вашего времени, но вкус, полученный от сочетания ингредиентов, быстро скроет этот недостаток.

Рецепт салата «Шапка Мономаха», из расчета восьми порций потребует наличия следующих продуктов:

  • Трех небольших картофелин,
  • одной морковки,
  • триста граммов куриной грудки,
  • ста пятидесяти граммов российского сыра,
  • трех яиц, одного стакана грецких орехов,
  • одного граната, одного помидора, майонеза и соли.

«Шапка Мономаха» готовится слоями, состоящими из предварительно подготовленных ингредиентов, в виде купола:

  1. Отварной картофель натираем на крупной терке, стараясь не примять его.
  2. Твердый сыр также натираем на терке и аккуратно перемешиваем с картофелем половину натертой массы. В отдельную миску очищаем зерна граната.
  3. При помощи скалки или ступки давим грецкие орехи.
  4. Куриное филе режем небольшими кубиками, отвариваем яйца, разделяем их на белки и желтки, которые по отдельности натираем на терке.
  5. На плоское блюдо выкладываем слой картофеля и сыра, солим его и покрываем майонезом. Далее укладываем слой куриного мяса и также смазываем майонезом без соли.
  6. Затем, поочередно выкладываем яйца, грецкие орехи с майонезом и морковь.
  7. Теперь этот общий слой немного солим и смазываем майонезом. Украшаем наш купол тертым сыром и убираем в холодильник на два часа.
  8. После охлаждения, украшаем купол гранатовыми зернами, вырезаем из помидора корону и водружаем её на нашу шапку.

Салат «Шапка мономаха» — готов!

<

Смотрите так же:

Комментарии (2)

  1. Гурман сказал(а):

    Салат Шапка мономаха действительно для Царей и Королей, настолько изысканный вкус у этого блюда из куринных грудок!

  2. twitter.com Сергей Куренков сказал(а):

    Да, само название говорит само за себя — Шапка Мономаха, такой салат только у царей на столе. Давно искал этот рецепт.

Оставить комментарий