Рулет из сыра и курицы. Затем оливки необходимо нарезать кружками, а болгарский перец полосками. Далее завершаем приготовление начинки для нашего рулета, то есть оливки добавляем в фарш, приправляем зеленью (она может быть сушеной и свежей), солью и перцем. Тщательно все перемешиваем.

**************

Рождественская кутья – один из главных символов этого праздника. До сих пор во многих украинских селах кутья предваряет рождественские гуляния. Кутья – удивительно вкусное и сладкое блюдо. Его рецепт непременно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Мак необходимо предварительно замочить в холодной воде примерно на 6-8 часов.