Спагетти с креветками


Спагетти с креветками

Сочетание пасты с различными морепродуктами – практически повседневная пища жителей Средиземноморья. Благодаря богатому составу, в который входит масса полезных веществ, спагетти с креветками не только разнообразят ваш рацион, но и порадуют организм натуральными витаминами и минералами. В большой кастрюле доводим воду до состояния кипения, солим и добавляем немного оливкового масла, которое впоследствии не даст нашим макаронам слипнуться. Закладываем спагетти и продолжаем готовить согласно инструкции на упаковке.

Что нужно, чтобы приготовить спагетти с креветками?

<

Ингредиенты на 4 порции :

  • Спагетти (340 г.)
  • Масло сливочное (2 ст.ложк)
  • Оливковое масло (2 ст.ложк)
  • Креветки (500 г.)
  • Чеснок (10 г.)
  • Петрушка (1 веточ.)
  • Лимон (1 шт.)
  • Перец красный молотый (по вкусу)

Как приготовить спагетти с креветками? Рецепт приготовления:

  1. Сочетание пасты с различными морепродуктами – практически повседневная пища жителей Средиземноморья. Благодаря богатому составу, в который входит масса полезных веществ, спагетти с креветками не только разнообразят ваш рацион, но и порадуют организм натуральными витаминами и минералами. В большой кастрюле доводим воду до состояния кипения, солим и добавляем немного оливкового масла, которое впоследствии не даст нашим макаронам слипнуться. Закладываем спагетти и продолжаем готовить согласно инструкции на упаковке.
    Спагетти с креветками
  2. Пока варится паста, мелко нарубим чеснок. Из лимона выжмем сок, а половинку некрупно порежем, например, на четвертинки.
    Спагетти с креветками
  3. Лимонные дольки и сок помещаем в отдельную мисочку.
    Спагетти с креветками
  4. Зелень петрушки тщательно промываем и рубим острым ножом. При работе с зеленью рекомендуется пользоваться керамическими ножами, которые не окисляют продукты, тем самым сохраняя полезные витамины.
    Спагетти с креветками
  5. В мисочку с кислым содержимым добавляем мелко порубленную зелень и красный перец, который можно использовать не только в молотом виде, но и перьями. Все тщательно перемешиваем.
    Спагетти с креветками
  6. Пока настаивается ароматная заливка, в сотейнике растапливаем сливочное масло. Когда оно нагреется, добавляем чеснок и томим около минуты. В чесночное масло выкладываем очищенные креветки, солим по вкусу. Как только креветки приобрели розово-красный оттенок (это касается свежезамороженных морепродуктов), сразу выключаем огонь и добавляем приправу из зелени и лимона.
    Спагетти с креветками
  7. Соединяем отваренные спагетти с креветками и наслаждаемся блюдом средиземноморской кухни.
    Спагетти с креветками

Источник: findfood.ru

Смотрите так же:

Оставить комментарий