Гастрономическая идеология ресторана – познакомить гостей с самобытной и невероятно вкусной кавказской кухней. В меню собраны лучшие экземпляры кавказского стола. В гармонии и по соседству друг с другом находятся блюда, прославившие грузинские, имеретинские, армянские, гурийские, мегрельские, сванские, аджарские кулинарные традиции.

**************

Все просто отлично — крабы свежие и вкусные, рыба, приготовленная на пару, тает во рту, соевый творог был надлежащим мягким контрапунктом, а креветки придавали сладкий аромат. В качестве альтернативы можно заказать большого камчатского краба, приготовленного тремя способами на выбор: с солью и перцем, имбирем и зеленым луком и с икрой в лапше. Это очень красивые ярко-оранжевого цвета и деликатно приправленные морепродукты.