Роллы Филадельфия дома


Роллы Филадельфия дома

Филадельфия, это традиционные роллы которые можно увидеть в любом суши-баре. Такие роллы можно приготовить самому, не потребуется никаких особенных затрат. Для приготовления данных роллов нужно использовать рисовый уксус, но если его не оказалось, возьмите обычный. В пиалке смешайте уксус с солью и сахаром. Также можно просто купить приправу на основе рисового уксуса.

Что нужно, чтобы приготовить роллы филадельфия дома?

<

Ингредиенты на 2 порции :

  • Рис для суши (200 г.)
  • Уксус 9% (20 мл.)
  • Водоросль нори (1 шт.)
  • Сыр филадельфия (150 г.)
  • Соленая семга (150 г.)
  • Сахар (1 ст.ложк)
  • Поваренная соль (1 ч.ложк)
  • Вода (200 мл.)
  • Водоросль комбу (0.5 шт.)

Как приготовить роллы Филадельфия дома — Рецепт:

  1. Филадельфия, это традиционные роллы которые можно увидеть в любом суши-баре. Такие роллы можно приготовить самому, не потребуется никаких особенных затрат. Для приготовления данных роллов нужно использовать рисовый уксус, но если его не оказалось, возьмите обычный. В пиалке смешайте уксус с солью и сахаром. Также можно просто купить приправу на основе рисового уксуса.
    Роллы Филадельфия дома
  2. Теперь отварим рис. Несколько раз хорошенько промойте рис и переместите его в кастрюлю залив водой и добавив небольшой кусочек комбу. Поставьте вариться, доведите до кипения, после уберите водоросль, уменьшите огонь и варите еще 20 минут. Снимите с огня, дайте постоять еще 15 минут. Ни в коем случае не открывайте крышку. Выложите рис в миску и полейте приправой, приготовленной ранее.
    Роллы Филадельфия дома
  3. Лист нори (крупный)нужно разрезать на две равное части. Макису оберните пищевой пленкой и положите на нее одну половинку нори. Разделите рис на две равные части. Одну из частей равномерно нанесите на лист нори. Когда рис нанесен, сдвиньте его немного так, чтобы с вашей стороны было немного видно нори, а с противоположной рис выступал за лист. Аккуратно переверните лист «вверх ногами».
    Роллы Филадельфия дома
  4. В середину, вдоль листа нужно равномерно выложить сыр Филадельфию (половину). Сворачивайте ролл, придерживая края коврика, в конечном итоге соедините верхнюю часть коврика и нижнюю. Руками проведите по каждой стороне ролла, таким образом вы придадите роллу квадратную форму. Разверните ролл обратно.
    Роллы Филадельфия дома
  5. Семгу нужно нарезать на ломтики одинаковой длины и толщины. Плотно друг к другу выложите все кусочки рыбы на ролл. Почти готово. Теперь нужно опять накрыть ролл ковриком, чтобы рыба прилипла. Достаньте ролл, порежьте его острым ножом на 6-8 одинаковых частей.
    Роллы Филадельфия дома

Источник: findfood.ru

Смотрите так же:

Оставить комментарий